マムシを捕って食べる山村
どんな伝承か
仮名「奥石」と呼ばれる一戸町の山村は、マムシを捕る村でもあった。近年は売るためではなく自分たちで食べるために捕っており、中年以上の男でマムシを口にしたことのない者はおらず、女性も食べることが珍しくないと、著者は何人もの村人から聞いた。見つけたら木切れで押さえつけ、首筋を利き手の親指と人差し指で強くつかむ。小さなものはその場で皮をはいで生で食べる人が多く、大きなものは持ち帰って串に刺し、塩をまぶして焼く。村の坂本俊雄（仮名）は、どちらもうまく、食べた者でなければあの味は分からないと語った。
原典より
村の中年以上の男性でマムシを食べたことがない者はいない、と何人もから耳にした。—— 村の奇譚 ― 里の遺風（筒井功・民俗・地誌・2018年（平成30年）） より引用地図で位置を見る
※伝承地の場所は必ずしも正確ではありません
出典の文献について
村の奇譚 ― 里の遺風（筒井功・民俗・地誌・2018年（平成30年））
『村の奇譚 ― 里の遺風』は、民俗研究者の筒井功が平成三十年に著した民俗探訪記である。修験の里の石室、石風呂と焼き石湯、山中の贋金づくり、箕作りの集団や天幕部落、岩窟に暮らした非定住民、猿と猟師、氷室と風穴、産屋、墓制、安倍晴明の墓、狐憑きと犬神など、各地の村に残る習俗と伝承を、聞き取りと文献の両面からたどる。全十三章で、昭和三十年前後の高知市での見聞から説き起こし、「おわりに」では別の出版社で刊行が見送られた経緯を記す。