満州仕込みの白菜を東京で初出荷

明治三十七、八年の戦役に従軍して満州に一年ほどいた間、寒さの厳しい冬でも穴蔵に貯えておけばいつでも食べられ、味も良い白菜に感心した。除隊して間もなく種屋に頼んで種を取り寄せ、肥料をたっぷり施して作ったところ、満州のものに少しも劣らない白菜ができた。得意になって浜丁の市場へ出したが、八百屋は珍しがるばかりで、これは西洋料理に使うもので普通の家では使わないと言い、誰も見向きもしない。せっかくの品も二束三文で売れてしまった。当時は三河島菜の全盛で白菜はほとんど出回っておらず、これが東京で最初の出荷だっただろうと著者は述べている。