社の脇の土中に埋める戸立て祭りの甘酒
どんな伝承か
神饌を調えるのは身の清まった者でなければならないという考えは長く続いた。その最もはなはだしい例として著者が挙げるのが、前に引いた備中の戸立て祭りである。社司は祭りの日にただ一人、社の脇に埋めてある甕から甘酒を汲んで神に供え、自分も飲む。そして新たに醸した甘酒を甕に入れて再び土の中に埋めておき、翌年の祭りに用いたと伝える。著者は、おそらく醸し方にも秘伝があり、常人には触れさせない神秘の酒としていたのだろうと述べている。
原典より
特にはなはだしい例は、前にも引いた備中の戸立て祭りで、社司は祭りの日にただひとり社の脇に埋めてある甕から甘酒を酌んで神に供えてみずからも飲み、またあらたに醸して甕に入れ、土中に埋め置いて、翌年の祭りに用いたと伝える。—— 日本民俗学大系 第8巻――信仰と民俗（原田敏明・池上廣正・堀一郎ほか） より引用地図で位置を見る
※伝承地の場所は必ずしも正確ではありません
出典の文献について
日本民俗学大系 第8巻――信仰と民俗（原田敏明・池上廣正・堀一郎ほか）
『日本民俗学大系 第8巻――信仰と民俗』は、原田敏明・池上廣正・堀一郎ら十二人の執筆者による論文集である。民間に伝わる神と霊の観念、家や村の氏神、職業の神、祭りの日取りと組織、憑きものや妖怪を題材に、各地の調査報告や古記録に見える事例を引いて論じる。原田の総説に始まる十七編からなり、後半では修験道・庚申信仰・キリシタン・新興宗教と民間信仰とのかかわりを扱う。