一膳飯を嫌う食の作法
どんな伝承か
文部省の迷信調査協議会が昭和二十一年に全国の小学校を通じて集めた慣習調査から、第三章「縁起、言い習わし集」の雑の禁忌の項に載る秋田県農村の言い伝え。一膳飯を嫌うという。同じ項には、御飯の上へ箸を真直に立てれば死んだ者だという群馬県・新潟県・佐賀県、一杯茶は飲まぬ一杯飯は食べぬという島根県農村、御飯の一杯つぎをさけるという長崎県都市部の報告も並ぶ。飯の盛り方や注ぎ方をめぐる同型の言い伝えが、各地から数多く報告されている。
原典より
御飯をもつた茶碗の所にはしをさすと悪い･････新潟(農)汁かけめしは、食うな･･････靜岡(漁)食事の時おみおつけを左においてはいけない･･････群馬(都)朝茶をのまないと悪い･･････宮城(農)飯を食べて直ぐ寝…—— 日本の俗信 1――迷信の実態（文部省迷信調査協議会・日本の俗信・昭和24年(1949)） より引用地図で位置を見る
※伝承地の場所は必ずしも正確ではありません
出典の文献について
日本の俗信 1――迷信の実態（文部省迷信調査協議会・日本の俗信・昭和24年(1949)）
文部省迷信調査協議会『日本の俗信1―迷信の実態』（昭和二十四年）。戦後の文化国家建設を背景に、昭和二十一年から宇野圓空を委員長とし今野圓輔・森秀男・古畑正秋らの人文・自然科学者・迷信研究家が、全国の児童生徒・教師を通じて行った大規模な迷信実態調査の第一回報告。