銀座の菓子屋が始めたクリスマス・ケーキ

高橋克彦は『クリスマス・キャロル』の映画を見るたび、豪勢な料理は並ぶのにクリスマス・ケーキだけが一度も画面に出てこないのを不思議に思っていた。自身が外国で年の暮れを過ごしたときも、やはりケーキは出なかった。気になって『明治事物起源』を調べると、クリスマス・ケーキは銀座の亀屋と明治屋に始まり、明治十一年前後のことだと分かった。信仰の自由がようやく認められた時期に、キリストの生誕を派手に祝う気分と菓子屋の商いが結びついたらしい。日本の外にこの習慣はないという。